Cá tuyết (tên tiếng Anh: Cod) là một trong những loài cá được ưa chuộng nhất trên thế giới nhờ vào thịt trắng, mềm, ít xương và giàu dinh dưỡng. Nhưng ít ai biết rằng đằng sau mỗi miếng phi lê thơm ngon là một vòng đời đáng kinh ngạc của loài cá sống ở vùng biển lạnh này. Vậy cá tuyết sống được bao lâu? Vòng đời của chúng diễn ra như thế nào trong tự nhiên?
1. Cá Tuyết Sống Bao Lâu?
Tuổi thọ của cá tuyết phụ thuộc vào loài và môi trường sống. Có hai loài cá tuyết phổ biến nhất là:
-
Cá tuyết Đại Tây Dương (Atlantic cod – Gadus morhua)
-
Cá tuyết Thái Bình Dương (Pacific cod – Gadus macrocephalus)
✅ Tuổi thọ trung bình:
-
Cá tuyết Đại Tây Dương: Có thể sống từ 20 đến 25 năm, thậm chí có cá thể sống tới 30 năm trong điều kiện hoang dã.
-
Cá tuyết Thái Bình Dương: Tuổi thọ thường ngắn hơn, khoảng 12 đến 18 năm.
2. Vòng Đời Của Cá Tuyết Trong Tự Nhiên : Cá tuyết trải qua một vòng đời khá dài và thú vị, trải qua nhiều giai đoạn quan trọng:
🐣 1. Trứng cá (Eggs)
-
Cá tuyết đẻ hàng triệu trứng trong mùa sinh sản (thường vào mùa đông hoặc đầu xuân).
-
Mỗi con cái trưởng thành có thể đẻ từ 5 triệu đến 10 triệu trứng, nhưng tỷ lệ sống sót rất thấp.
-
Trứng trôi nổi trong nước và nở sau khoảng 2–4 tuần, tùy nhiệt độ nước.
🐟 2. Ấu trùng (Larvae)
-
Sau khi nở, cá tuyết ở dạng ấu trùng, rất nhỏ, chưa phát triển vây và phải nổi gần mặt nước để ăn sinh vật phù du.
-
Giai đoạn này kéo dài khoảng vài tuần và là thời điểm nhạy cảm nhất.
🐠 3. Cá con (Juvenile)
-
Sau vài tháng, cá tuyết phát triển thành cá con với hình dạng giống cá trưởng thành thu nhỏ.
-
Chúng bắt đầu sống ở tầng đáy biển, gần các rạn đá và tảo biển để tránh kẻ thù.
🐋 4. Cá trưởng thành (Adult)
-
Tùy theo loài, cá tuyết bắt đầu trưởng thành từ 3 đến 5 tuổi.
-
Khi trưởng thành, chúng có thể dài 60–100 cm, nặng tới 20–40 kg.
-
Cá tuyết trưởng thành bắt đầu di cư theo mùa để sinh sản và kiếm ăn.
3. Cá Tuyết – Một Loài Cá Di Cư Theo Mùa
Cá tuyết là loài cá di cư xa, chúng thường bơi hàng trăm cây số để tìm nơi đẻ trứng và vùng nước giàu thức ăn. Vào mùa sinh sản, chúng tập trung thành từng đàn lớn ở vùng biển sâu, sau đó trở lại vùng ven bờ hoặc Bắc Cực vào mùa hè.
4. Những Nguy Cơ Đe Dọa Tuổi Thọ Của Cá Tuyết
Trong tự nhiên, dù cá tuyết có thể sống lâu nhưng tuổi thọ của chúng đang bị rút ngắn vì:
-
Khai thác quá mức: Cá tuyết là mục tiêu chính của ngành đánh bắt hải sản ở Bắc Âu, Canada và Nga.
-
Biến đổi khí hậu: Ảnh hưởng đến dòng hải lưu và nhiệt độ, khiến nơi sinh sản và nguồn thức ăn bị thay đổi.
-
Ô nhiễm biển: Vi nhựa và chất độc hại trong nước ảnh hưởng đến trứng và ấu trùng.