Cồi sò mai tươi – Hương vị biển cả trong từng miếng cắn

🌊 CỒI SÒ MAI LÀ GÌ?

Sò mai là một loại nhuyễn thể hai mảnh, sống chủ yếu ở vùng biển miền Trung và Nam Trung Bộ như Nha Trang, Phan Rang, Bình Thuận, Phú Yên… Trong con sò mai, phần “cồi” chính là thớ thịt trắng ngần, dày, nằm giữa hai mảnh vỏ, là nơi tập trung dưỡng chất và hương vị đậm đà nhất.

Khác với các loại sò thông thường, cồi sò mai có độ giòn đặc trưng, ngọt hậu, dai nhẹ, khiến người ta càng nhai càng ghiền. Và đặc biệt, cồi tươi không hề tanh – một điểm cộng lớn khi chế biến nhiều món ăn khác nhau.

🥢 ĂN CỒI SÒ MAI TƯƠI NHƯ THẾ NÀO LÀ NGON NHẤT?

Cồi sò mai tươi sống có thể chế biến được rất nhiều món hấp dẫn – từ dân dã đến cao cấp, món nhậu cho đến món chính trong tiệc sang trọng. Dưới đây là một vài món ngon trứ danh:

🔥 1. Cồi sò mai nướng mỡ hành

Món “quốc dân” được yêu thích nhất. Mỡ hành béo thơm hòa quyện cùng vị ngọt của cồi, thêm chút đậu phộng rang giòn rụm, tạo nên hương vị hoàn hảo.

🧄 2. Cồi sò mai xào bơ tỏi

Món này cực bắt cơm và cực “tốn bia”. Mùi thơm của bơ tan chảy, kết hợp cùng tỏi phi vàng ruộm bám đều lên cồi sò, khiến ai thử một miếng là chỉ muốn ăn thêm.

🍲 3. Cháo cồi sò mai

Nước luộc cồi được tận dụng làm nước ninh cháo – ngọt thanh tự nhiên, không cần bột nêm. Phù hợp cho người lớn tuổi, trẻ nhỏ, hoặc ai đang muốn tìm món ăn nhẹ bụng mà vẫn giàu dinh dưỡng.

🍜 4. Cồi sò mai nhúng lẩu

Bỏ vài cồi sò mai tươi vào nồi lẩu nóng hổi, vớt ra chấm muối ớt xanh – đơn giản nhưng “ghi điểm” tuyệt đối.

💪 GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CỒI SÒ MAI:

Cồi sò mai không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng:

• Giàu protein, ít chất béo, hỗ trợ xây dựng cơ bắp

• Cung cấp nhiều vitamin B12, sắt và kẽm – tốt cho hệ thần kinh, tim mạch

• Hàm lượng cholesterol thấp – phù hợp cả với người ăn kiêng hoặc đang kiểm soát cân nặng

• Có tính mát, dễ tiêu, không gây nóng như nhiều loại hải sản khác

📦 CUNG CẤP CỒI SÒ MAI TƯƠI – GIAO TẬN NƠI:

Tại THÀNH CÔNG SEAFOODS, chúng tôi cam kết chỉ cung cấp cồi sò mai tươi sống, sơ chế sạch, bảo quản đúng cách, giữ nguyên chất lượng khi đến tay khách hàng.

Ưu điểm khi đặt hàng :

• ✅ Hải sản tươi mỗi ngày – không dùng hàng trữ đông

• ✅ Đóng gói hút chân không – đảm bảo an toàn thực phẩm

• ✅ Giao hàng nhanh trong ngày, bảo quản lạnh tiêu chuẩn

• ✅ Có sẵn số lượng lớn cho nhà hàng, quán ăn, tiệc sự kiện