Các Loại Hải Sản KhácMẹo Mua Cua Lột Chất Lượng Tốt Nhất
Cua lột là món ăn đặc sản ngon miệng, giàu dinh dưỡng và rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc hải sản. Tuy nhiên, để chọn được cua lột chất lượng, bạn cần chú ý một số yếu tố sau:
-
Kiểm tra độ tươi: Cua lột phải còn sống và có vỏ mềm. Vỏ cua mới lột sẽ rất mỏng và có màu sáng, trong khi vỏ cua đã để lâu sẽ dần chuyển sang màu tối và cứng hơn.
-
Chọn cua còn nguyên vẹn: Đảm bảo cua không bị rách hoặc mất một phần vỏ. Cua lột tốt là cua có vỏ nguyên vẹn và không bị nứt.
-
Quan sát phần thịt bên trong: Khi chọn cua, bạn có thể nhẹ nhàng kiểm tra phần thịt bên trong. Cua lột chất lượng sẽ có thịt đầy đặn, không bị ướt hay nhão.
-
Mua cua từ nguồn uy tín: Để đảm bảo chất lượng, hãy mua cua từ những cửa hàng hoặc chợ hải sản uy tín, nơi có nguồn cung cấp tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Thời gian bảo quản: Cua lột có thể bảo quản trong tủ lạnh, nhưng cần được ăn ngay trong ngày để giữ được độ tươi ngon. Nếu không ăn ngay, hãy chế biến cua lột thành các món ăn ngay khi mua về.
