Sự thật thú vị về tôm hùm đất mà bạn chưa biết

1. Không phải là “tôm hùm” như tên gọi:

Dù mang cái tên “tôm hùm đất”, nhưng loài này thực chất không phải họ hàng gần với tôm hùm biển. Chúng thuộc nhóm giáp xác sống ở nước ngọt, thường được tìm thấy trong sông suối, ao hồ hoặc cả những vùng đất ngập nước.

2. Khả năng sống sót cực kỳ “lì lợm”:

Một trong những khả năng sinh tồn đặc biệt của tôm hùm đất là đào hang sâu tới 2 mét để tiếp cận nguồn nước ngầm trong mùa khô. Nhờ vậy, chúng có thể sống sót qua những thời kỳ hạn hán kéo dài – điều mà ít loài giáp xác nào làm được.

3. Ngon miệng nhưng cũng là mối nguy hại sinh thái:

Tại Mỹ, đặc biệt là bang Louisiana, tôm hùm đất là món ăn không thể thiếu trong các lễ hội truyền thống như Crawfish Boil, nơi người dân tụ tập cùng nhau thưởng thức tôm luộc cùng khoai tây, bắp và xúc xích.

Tuy nhiên, ở nhiều quốc gia khác như Trung Quốc, Nhật Bản và cả Việt Nam, loài này lại bị xếp vào danh sách sinh vật ngoại lai xâm hại. Chúng có thể phá hoại mùa màng, đặc biệt là ruộng lúa, đào hang làm sạt lở bờ ao hồ, và cạnh tranh thức ăn với các loài bản địa.

4. Chúng có thể… mọc lại chân!

Một sự thật khá ấn tượng: Nếu tôm hùm đất bị đứt càng hay chân, chúng có thể tái sinh phần cơ thể bị mất trong các lần lột xác sau. Điều này giúp chúng tồn tại và phục hồi rất tốt sau các cuộc giao tranh hoặc tai nạn.

5. Trí nhớ không “cá vàng” như bạn nghĩ:

Dù không sở hữu bộ não phức tạp, tôm hùm đất vẫn có thể ghi nhớ các khu vực nguy hiểm, học cách tránh bẫy và thậm chí phản ứng linh hoạt với các thay đổi trong môi trường sống. Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng chúng có thể học và ghi nhớ vị trí thức ăn trong môi trường phức tạp.

6. Từng “gây sốt” tại Việt Nam – nhưng bị cấm:

Khoảng năm 2019–2020, tôm hùm đất từng được rao bán tràn lan tại Việt Nam dưới danh nghĩa “đặc sản nhập khẩu”, được đồn đoán là có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, cơ quan chức năng đã nhanh chóng lên tiếng cảnh báo: loài này bị cấm nhập khẩu và nuôi trồng tại Việt Nam vì nguy cơ phá hoại mùa màng và môi trường tự nhiên.

👉 Kết luận:

Tôm hùm đất là một loài giáp xác thú vị, vừa có mặt “đặc sản” trong ẩm thực quốc tế, vừa là loài sinh vật cần đặc biệt lưu ý nếu xuất hiện tại môi trường không phù hợp. Việc hiểu rõ về chúng sẽ giúp chúng ta biết cách ứng xử phù hợp, vừa bảo vệ hệ sinh thái vừa không bỏ lỡ kiến thức thú vị về thế giới sinh vật quanh ta!