Tất tần tật về ốc vòi voi: Giá cả, cách chế biến, nơi mua

1. Ốc vòi voi là gì?

Ốc vòi voi là một loài nhuyễn thể sống ở vùng biển lạnh như Canada, Alaska hay vùng biển sâu của Việt Nam. Đặc trưng của loại hải sản này là chiếc “vòi” dài nhô ra khỏi vỏ – phần chứa nhiều thịt ngọt, giòn, có thể ăn sống hoặc chế biến chín.

---

2. Giá ốc vòi voi bao nhiêu 1kg?

Tùy theo nguồn gốc, kích cỡ, trạng thái (tươi sống, đông lạnh), giá ốc vòi voi dao động như sau:

💡 Lưu ý: Giá có thể thay đổi theo thời điểm và nơi bán.

---

3. Cách chế biến ốc vòi voi ngon nhất:

Dưới đây là những món ăn được ưa chuộng nhất từ ốc vòi voi:

🐚 Sashimi ốc vòi voi

• Cách làm: Cắt lát mỏng phần vòi, rửa sạch, bày đá lạnh.

• Ăn kèm: Wasabi, nước tương Nhật, gừng ngâm.

• Vị: Giòn, ngọt, mát lạnh – tuyệt vời cho những ai yêu thích hải sản sống.

🍲 Cháo ốc vòi voi

• Thích hợp cho người cần bồi bổ.

• Hầm xương làm nước dùng, nấu cháo trắng rồi cho ốc vào cuối cùng, nêm nếm.

🔥 Nướng mỡ hành

• Ướp ốc cắt lát với hành phi, mỡ hành, đậu phộng.

• Nướng 8–10 phút, ăn nóng, rất thơm béo!

🫕 Hấp sả/gừng

• Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, dễ làm.

• Thích hợp ăn kèm nước mắm chanh tỏi hoặc muối tiêu chanh.

---

4. Mua ốc vòi voi ở đâu uy tín tại TP.HCM?

Bạn có thể đặt mua ốc vòi voi tại các địa chỉ sau:

• Seafood Sky – Giao nhanh trong 2 giờ tại TP.HCM, giá từ 579.000đ/kg (hàng Canada sống).

• Hải sản Ông Giàu / AiOne – Có tu hài Việt Nam và ốc vòi voi nhập khẩu.

• Kim Đông Hy / Ocha i San – Chuyên thịt ốc đông lạnh chất lượng cao.

• Nhà hàng Vạn Lộc Phát (Bình Dương) – Có nhận chế biến và giao tận nhà nếu đặt món trên 2 triệu.

🛒 Lưu ý khi mua:

• Chọn nơi bán có nguồn gốc rõ ràng, giấy chứng nhận VSATTP.

• Nếu ăn sống/sashimi, nên chọn loại ốc sống, nhập trực tiếp trong ngày.

---

5. Ốc vòi voi có tốt không?

Có! Theo chuyên gia dinh dưỡng, ốc vòi voi chứa nhiều:

• Protein và Omega-3 – Tốt cho tim mạch, da và mắt.

• Kẽm, selen, B12 – Tăng cường miễn dịch, tốt cho sinh lý.

• Canxi và vitamin nhóm B – Hỗ trợ xương khớp và thần kinh.

---

✅ Kết luận:

Ốc vòi voi không chỉ là món hải sản cao cấp với hương vị hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng. Nếu bạn đang tìm nơi bán uy tín và muốn học cách chế biến ngon tại nhà, hãy thử một trong những gợi ý trong bài viết này nhé!