Cá Trích Ép Trứng Loại Nào Ngon Nhất Hiện Nay?

✅ Các Loại Cá Trích Ép Trứng Phổ Biến Trên Thị Trường:

1. Cá Trích Ép Trứng Nhập Khẩu Nhật Bản (Loại cao cấp):

• 🌟 Đánh giá: NGON NHẤT hiện nay

• ✅ Ưu điểm: Trứng đều, cá béo, vị thanh – giòn – đậm đà, không tanh

• ✅ Trứng cá thường là Kazunoko chuẩn Nhật, màu vàng tự nhiên

• ✅ Được bảo quản đông lạnh sâu, giữ độ tươi và chuẩn vị Nhật

• 💰 Giá cao hơn nhưng hoàn toàn xứng đáng với chất lượng

2. Cá Trích Ép Trứng Nhập Khẩu Hàn Quốc:

• 🎯 Chất lượng khá tốt, giá mềm hơn hàng Nhật

• ✅ Vị thanh, thịt mềm, trứng giòn vừa

• 👌 Phù hợp cho các nhà hàng, tiệc buffet tầm trung

3. Cá Trích Ép Trứng Nội Địa Việt Nam hoặc gia công lại:

• 📉 Giá rẻ, dễ tiếp cận

• ❗ Tuy nhiên, trứng thường không đều màu, ăn hơi bở, dễ bị tanh nếu bảo quản không chuẩn

• ❌ Chỉ nên chọn nếu có nguồn cung uy tín và ăn liền (không trữ lâu)

🛒 Vậy nên chọn loại nào?

🔶 Nếu bạn ưu tiên CHẤT LƯỢNG & HƯƠNG VỊ CHUẨN NHẬT:
👉 Chọn cá trích ép trứng nhập khẩu Nhật Bản, thường có đóng gói 500g hoặc 1kg, ghi rõ nơi sản xuất.

🔶 Nếu bạn cần mức giá dễ chịu mà vẫn đảm bảo ngon:
👉 Cá trích ép trứng Hàn Quốc là lựa chọn hợp lý.

🔶 Nếu bạn kinh doanh số lượng lớn, bán lẻ bình dân:
👉 Có thể dùng hàng Việt Nam nhưng nên test kỹ từng lô hàng.

📌 Mẹo chọn mua cá trích ép trứng ngon:

• Trứng đều màu vàng tươi, không bị bể nát

• Cá không bị chảy nước, không có mùi lạ

• Bao bì rõ nguồn gốc, bảo quản -18°C

• Nên mua ở các cửa hàng hải sản nhập khẩu, nhà phân phối sushi uy tín