Những sự thật thú vị về hải sâm có thể bạn chưa biết

Hải sâm – loài sinh vật biển có vẻ ngoài kỳ lạ – không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn ẩn chứa nhiều điều thú vị:

1. Tự “hóa lỏng” để thoát thân: Khi gặp nguy hiểm, hải sâm có thể biến cơ thể mềm như chất lỏng để chui qua các khe hẹp hoặc tự tách bỏ nội tạng nhằm đánh lạc hướng kẻ thù. Sau đó, chúng sẽ tái tạo lại phần cơ thể đã mất.

2. Không có não, nhưng vẫn sống tốt: Hải sâm không có não theo nghĩa truyền thống. Chúng hoạt động dựa trên hệ thần kinh đơn giản chạy dọc cơ thể.

3. Là bộ lọc tự nhiên của đại dương: Chúng ăn các mảnh vụn hữu cơ trong cát, giúp làm sạch đáy biển và duy trì hệ sinh thái biển khỏe mạnh.

4. Giàu dinh dưỡng và được ví như “nhân sâm biển”: Hải sâm chứa nhiều collagen, protein và khoáng chất, được y học cổ truyền phương Đông đánh giá cao về khả năng tăng cường sinh lực và cải thiện sức khỏe.

5. Có thể sống hàng chục năm: Một số loài hải sâm có tuổi thọ lên đến 5–10 năm, thậm chí hơn nếu sống trong môi trường thuận lợi.