Ốc mỡ tươi sống – món quà từ biển cả

Giữa vô vàn loại hải sản phong phú của biển cả Việt Nam, ốc mỡ tươi sống luôn là cái tên khiến nhiều thực khách “say mê quên lối về”. Không chỉ bởi hình dáng mập mạp, vỏ bóng mịn mà điều khiến ốc mỡ trở thành đặc sản chính là phần thịt mềm, béo, ngọt dịu và thơm mùi biển tươi.

🌊 Tinh túy từ biển khơi

Ốc mỡ thường sinh sống ở những vùng biển sạch, cát mịn, nơi có nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào. Nhờ vậy, thịt ốc mỡ giữ được vị ngọt đậm đà đặc trưng, không tanh, không dai như nhiều loại ốc khác. Khi được đánh bắt và đưa về trong ngày, ốc vẫn giữ nguyên độ tươi sống, là lựa chọn lý tưởng cho mọi bữa ăn.

🍽️ Biến tấu trong từng món ăn

Một trong những điểm khiến ốc mỡ được yêu thích chính là sự đa dạng trong cách chế biến:

• Xào bơ tỏi – thơm nức mũi, đậm đà từng thớ thịt ốc

• Hấp sả ớt – giữ nguyên hương vị ngọt thanh, ấm bụng

• Rang muối ớt – cay nhẹ kích thích vị giác, cực kỳ bắt bia

• Nướng mỡ hành – món ăn lý tưởng cho các bữa tiệc tại gia

Mỗi món ăn từ ốc mỡ đều mang lại một cảm nhận riêng, vừa quen thuộc, vừa mới lạ và trọn vị biển cả.

🛍️ Lựa chọn tươi sống – trọn vị thiên nhiên

Hiện nay, nhiều đơn vị cung cấp ốc mỡ tươi sống với quy trình bảo quản chuyên nghiệp, đảm bảo ốc còn sống khi đến tay khách hàng. Điều này giúp giữ nguyên chất lượng thịt ốc, đồng thời đảm bảo an toàn thực phẩm và dễ dàng chế biến.

📌 Vì sao nên chọn ốc mỡ tươi sống?

✅ Tươi ngon tự nhiên – không chất bảo quản
✅ Bổ dưỡng – giàu đạm, canxi, kẽm và omega-3
✅ Giá hợp lý – phù hợp cho mọi gia đình
✅ Phù hợp cho bữa cơm thường ngày lẫn tiệc cuối tuần

Ốc mỡ không chỉ là món ăn, mà còn là ký ức của biển – món quà mộc mạc, đậm tình quê hương dành cho mọi căn bếp Việt.